“Në këtë libër të veçantë, për herë të parë i gjithë me ngjyra, ju paraqesim 250 receta të tjera: një dhuratë e miqve të vërtetë përgjatë dhjetë viteve në Prova del Cuoco. Shefat e mëdhenj dhe të pasionuarit më të mirë të kuzhinës e kanë thjeshtëzuar si "Prova e Antonellës...”!Receta për të gjitha shijet, për ata që nuk e kanë provuar asnjëherë dorën, por edhe për të gjithë të quajturit "shefa" madje edhe "superkuzhinier". Pjatat janë përgatitur me ndjenjë dhe dashuri, shoqëruar me foto, përkushtime dhe kujtime, sepse edhe vetëm duke parë një faqe të ngjall një shije të mrekuUueshme. Nuk e kisha imagjinuar që do të emocionohesha aq shumë duke shkruar një libër kuzhine, pasi ky është plot parfum, ngjyra dhe ndjenja, saqë çdo faqe flet me mua, me dashurinë time, për tryezat madhështore dhe për gjithçka që mua më rrethon.” Antonella.